L’escale est votre destination gourmande pour déguster des plats savoureux sur les bords de l’étang de Gondrexange.
Niché dans un cadre idyllique, notre restaurant offre une vue imprenable depuis chacune des tables, tout au long du repas.
Que vous viviez dans les alentours ou en séjour touristique dans la région, le restaurant l’Escale à Gondrexange est parfaitement situé pour profiter d’un repas agréable et convivial.
Dans notre restaurant, profitez de plats du jour le midi en semaine (fermeture hebdomadaire le mercredi) ou d’un dîner à la carte les soirs du jeudi au dimanche.
En famille, entre amis ou en couple, profitez d’un service agréable et de plats pour tous les goûts.
À L’Escale, nous sommes fiers de vous proposer une cuisine traditionnelle préparée avec soin et passion.
Notre spécialité est la cuisson à la braise, une technique qui donne aux plats une saveur unique et authentique.
Grâce à nos grillades au feu de bois, nous vous offrons des plats savoureux, qu’il s’agisse de viandes, de poissons ou de légumes grillés.
À la carte, découvrez d’autres spécialités traditionnelles et savoureuses, de l’entrée jusqu’au dessert.
Arnaud - En Cuisine
Après 13 ans d’expérience en hôtellerie restauration dont de nombreuses années en tant que chef de cuisine dans des établissements renommés, Arnaud, passionné de son métier, a le projet d’ouvrir un restaurant à son image.
Sa spécialité : des plats conviviaux, avec des produits frais et de qualité.
Son péché mignon : la cuisson de la viande à la braise pour un goût unique.
C’est au cours de son parcours professionnel qu’il fait la connaissance de Christophe avec qui ils partagent la même vision entre la cuisine et la salle.
Christophe - En Salle
Christophe a, lui aussi, un parcours professionnel dans des établissements prestigieux, notamment en tant que chef de rang.
Il est passionné par l’art du service en salle et possède une grande connaissance des vins.
L’amitié et la passion commune de la restauration qu’ils partagent avec Arnaud font d’eux un duo de choc pour un service en symbiose, parfaitement millimétré et articulé.
Un anniversaire, une fête de famille, un repas d’entreprise ?
Nous proposons de privatiser le Restaurant pour votre évènement dès 25 personnes !
Contactez-nous pour toute demande.
L’ESCALE | SIRET : 92515856000019 | Capital Social : 1000€ | Numéro RCS : Metz B 925 158 560 | contact(arobase)lescalegondrexange.fr
